상세정보


시원하게 먹기 좋은 배추 물김치

 

 

 

 

 

 

배추 물김치 만드는 방법

 

재료 : 배추, 무, 밀가루, 육수, 마늘, 고춧가루, 생강, 소금

 

 

 

 

 

 

 

1. 배추를 소금에 절여줍니다. 절이는 시간은 약 1시간 반정도 걸립니다.

 

2. 무도 배추 사이즈와 비슷하게 썰은 다음, 약간만 절여주세요.

 

3. 절인 재료들은 물기를 빼줍니다.

 

4. 육수에 밀가루를 풀어 풀을 쒀줍니다. 이때 소금으로 간을 좀 해주세요.

 

5. 마늘과 고춧가루를 믹서기에 갈아, 식힌 밀가루 풀과 배추, 무를 넣어 버무려 주세요.

 

 

배추 물김치 800g
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